竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食(shí)用后可(kě)以为(wèi)人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)微量(liàng)元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹(z五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方hú)荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分(fēn)可以补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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