竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因此对(duì)于一(yī)些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来(lái)越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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