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苹果是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定(dìn佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次g)营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙(gài)元素、镁(měi)元素等成分(fēn)。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都属于(yú)碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光照(zhào)角度(dù)和树叶(yè)遮(zhē)挡面积(jī)等(děng)因素的影响下苹(píng)果(guǒ)会(huì)呈(chéng)现出不同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也(yě)比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们可以摸一摸(mō)苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合(hé)老年(nián)人食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂一掂(diān)，个头(tóu)不大又有分量就(jiù)说(shuō)明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看(kàn)下(xià)苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果如何挑选甜(tián)的(de)

　　1、看苹果的新鲜程(chéng佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次)度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没(méi)有褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘(zhāi)下来的(de)新(xīn)鲜苹(píng)果(guǒ)，反之苹果蒂皱(zhòu)纹(wén)越(yuè)多越深，就说明摘下来有(yǒu)一(yī)段时(shí)间(jiān)了(le)，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一(yī)下苹(píng)果的条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既不(bù)脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的(de)重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的(de)时候(hòu)，可以用手来掂一下它(tā)的(de)重佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次量，一般来说(shuō)苹(píng)果(guǒ)越重就(jiù)说明里面(miàn)的水分就越(yuè)多，吃(chī)起来也就(jiù)越甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人都是专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹(píng)果可能是用(yòng)了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红，而(ér)且看上去(qù)有一丝丝透红(hóng)的(de)，这样的苹果(guǒ)都很甜(tián)，而且水分充足口感也会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比(bǐ)较深的，这样(yàng)苹果才会(huì)更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以(yǐ)用手(shǒu)按一(yī)按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易按下去，就说(shuō)明这样的苹(píng)果比较(jiào)甜。

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