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芹菜(cài)螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因(yīn)为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥(ní)污，所以必须要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜的(de)新鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污(wū)，吃的(de)时候(hòu)就(jiù)特别(bié)健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法(fǎ)为首先清(qīng)洗干净，然后起锅(guō)烧(shāo)水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出(chū)，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制(zhì)作出来(lái)的味道(dào)就(jiù)比较好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁的(de)话(huà)不管是用(yòng)生的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢吃些(xiē)生食的话，可以(yǐ)直接(jiē)用生的榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹菜味道比(bǐ)较(jiào)重所以(yǐ)很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以(yǐ)用熟的(de)芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含(hán)水量不一样(yàng)且所含(hán)营养价值(zhí)也不同(tóng)。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维(wéi)较少，所(suǒ)以西(xī)芹榨出(chū)来的汁(zhī)水(shuǐ)比(b螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭ǐ)较纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多(duō)杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含(hán)量都高于芹(qín)菜茎,其(qí)中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用热水还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜，它(tā)富含(hán)碳水化合(hé)物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨(zhà)熟的。

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