浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一(yī)名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的(de)亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放(fàng)在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒(dào)入(rù)缸或(huò)其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自(zì)我调节的(de)能(néng)力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内(nèi)的碱性(xìng)物(wù)质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义(yì)上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提(tí)起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发(fā少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字)酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的(de)作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分(fēn)人家都要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和(hé)好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的(de)话只会加重病情，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字　实(shí)际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是(shì)夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会(huì)有一层白花(huā)花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的(de)办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加(jiā)入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水的(de)人(rén)越(yuè)来(lái)越(yuè)少，偶尔为了(le少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字)换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩(hái)子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆水过日子，有什么(me)不好(hǎo)，不(bù)过现(xiàn)在时代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是(shì)不(bù)是(shì)真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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