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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年(nián)啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造(zào)工艺和环境，以及保存(cún)状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的一(yī)个因素(sù)出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带(dài)绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是(shì)真正意义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cú大学老师最怕什么部门举报n)放时间(jiān)一(yī)般(bān)在(zài)两年(nián)左右，不过(guò)是(shì)要根据不同(tóng)的(de)酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保存日(rì)期完全不同的(de)，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这样才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是越久越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当(dāng)加一(yī)些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴(hóu)桃(táo)本身含(hán)有酵母菌，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要(yào)注意(yì)与空(kōng)气隔(g大学老师最怕什么部门举报é)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射(shè)，否则会造(zào)成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材(cái)质的(de)，容(róng)量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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