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会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展前景比较好一点

会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展前景比较好一点 家用炒菜锅生铁好还是熟铁好,铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

  家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好,铸铁锅和(hé)生铁(tiě)锅哪个对身体好各有优缺点的。

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家用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好,铸铁锅(guō)和生铁锅(guō)哪(nǎ)个(gè)对身体好(hǎo)

  各有优(yōu)缺点。

  生铁(tiě)锅和熟铁锅主要区别(bié)在于传热均匀,但同时导热比较慢,使用时保温效果(guǒ)比较好(hǎo),所(suǒ)以更适合拿(ná)来炖煮,适合厨(chú)房新(xīn)手使用(yòng)。

  而熟铁锅的表面一般比较光滑,比较好打(dǎ)理和清洗,并且熟铁(tiě)锅质量较轻,好拿取,但缺点是(shì)导热较快,如果掌握不(bù)好火候(hòu),很容(róng)易将菜炒(chǎo)糊(hú),但导热快的好更适(shì)合用来爆炒,更适合(hé)有会炒菜的(de)人(rén)使用,并且(qiě)熟铁(tiě)锅更节省煤气。

家庭用炒菜锅是(shì)生铁好还是熟铁好?

  针对题(tí)主这个问题(tí)我们先来了解下生铁锅和熟铁锅(guō)。

  生铁和熟铁(tiě)之间的区别(bié)。

 会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展前景比较好一点前景比较好一点 生铁锅(guō)和熟铁锅的(de)制作过程(chéng)以及铸(zhù)造工(gōng)艺。

  生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点(diǎn)以及功能特性。

  1、生铁和熟铁之间的(de)区别(bié)

  生铁是含碳量较高(gāo)(2-4.3%)的铁碳合金,又称铸铁,还(hái)含有少量的硫、磷、锰(měng)、硅。

  (市面上的铸(zhù)铁锅也(yě)就是生铁锅(guō))

  熟铁(tiě)是指含碳量在0.02%以下的铁,是生铁精炼而来,又叫锻铁、纯(chún)铁。

  2、生铁锅和熟(shú)铁锅的制作过程(chéng)以(yǐ)及铸造工(gōng)艺

  生(shēng)铁由于其(qí)含碳(tàn)量高(gāo)并夹杂其它元素在内,导致它(tā)在特性上(shàng)虽然坚硬耐磨,但是(shì)会(huì)很脆(cuì),不能用于锻造(zào),只能通过(guò)1000多(duō)度的高温融化过成铁水,再通过模具,浇铸出一口铁锅。

  熟铁含(hán)碳量(liàng)低,基本属(shǔ)于纯(chún)铁,所(suǒ)以在特性上(shàng)很软、很有塑造性、强度和(hé)硬度上没(méi)生铁(tiě)高,所以适(shì)合锻压(yā)制作(zuò)。

  (图片中是传(chuán)承(chéng)下来的手工锻打工(gōng)艺,现在大部(bù)分都是机械立体旋压(yā)成(chéng)型(xíng)工(gōng)艺(yì)。

  )

  3,生铁锅和熟铁锅(guō)的优(yōu)缺点以(yǐ)及功(gōng)能特性(xìng)

  了解完(wán)了原(yuán)材料特性和铸(zhù)造过程(chéng),我们(men)来看(kàn)看生铁(tiě)锅和(hé)熟铁锅的(de)优缺点。

  生铁锅(优缺(quē)点)

  优(yōu)点(diǎn):

  生铁锅(guō)的锅体重(zhòng)而稳、耐用、锅(guō)壁厚、导热(rè)慢(màn)。

  生(shēng)铁(tiě)锅非常(cháng)适(shì)合中小火炖菜和炒菜。

  缺(quē)点(diǎn):

  生铁锅的优点也是它的缺(quē)点(diǎn),厚重的锅体使(shǐ)用起来比较(jiào)费(fèi)力,导热慢导致燃料的消耗加(jiā)大。

  生铁含碳量(liàng)多,没(méi)有(yǒu)韧性,导致锅体(tǐ)很脆,很容易破裂,前(qián)期开锅和后期养(yǎng)锅没(méi)有处理好(hǎo),锅体会生锈。

  熟(shú)铁(tiě)锅(优(yōu)缺点)

  优点:

  熟(shú)铁具有(yǒu)很好的延展(zhǎn)性(xìng),韧性强,能把锅锻压的很薄,耐摔打(dǎ),不容易破裂。

  锅体吸热快,可以大大节(jié)省燃料(liào),适合爆炒食(shí)材。

  锅体重量(liàng)较轻,适合女士以及颠锅人(rén)群(qún)使用。

  缺点:

  由于(yú)锅体薄,导(dǎo)热快的特性,导致火的温度直接传(chuán)递给食材(cái),突(tū)出起(qǐ)来的高温,处理不好的话,会(huì)使食材糊掉。

  个人(rén)觉(jué)得不(bù)管是生铁锅还是熟铁(tiě)锅(guō),存在(zài)即(jí)合理,根据自己的真实需求来选(xuǎn)择才是最主(zhǔ)要的,任(rèn)何东西都(dōu)该发挥它的本质用途,烹煮等就选生铁锅(guō),爆炒(chǎo)煎炸就选熟铁锅。

  另外(wài),就(jiù)是前期开(kāi)锅和(hé)后期养(yǎng)锅(guō)一(yī)定要(yào)处理得(dé)当并坚持保(bǎo)养(yǎng)(懒得开锅的话,就叫商家帮您开(kāi)好),这样,您会得到一(yī)款使用(yòng)寿命长,不(bù)粘(zhān)不锈(xiù)的(de)好铁锅。

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