新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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