浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增(zēng)加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么(me)东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲(yù)减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓(nóng)性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三(sān)油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜(cài)等用(yòng)清(qīng)水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过(guò)几天(tiān)菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗(huà)积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。