以前像(xiàng)银针(zhēn)这样白茶珍品主要做出口生(shēng)意，国内名声不显，喝银(yín)针(zhēn)的人不多。

　　后来白(bái)茶(chá)加工技艺得到巨大(dà)进步，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境，白茶产量逐渐提(tí)高。

　　随着制白(bái)茶的热情(qíng)高涨，白茶市(shì)场被看好，越来越多的白(bái)茶被制作出来供大家(jiā)饮品，其(qí)中(zhōng)寿(shòu)眉功不可没。

　　寿(shòu)眉价格(gé)亲民，因为(wèi)寿眉原料多，产量大，所以(yǐ)制成(chéng)成(chéng)本相(xiāng)对较低，价格很亲民，也因此(cǐ)寿眉(méi)才让白茶能(néng)快(kuài)速(sù)进入广(guǎng)大(dà)茶友视(shì)线中(zhōng)。

　　如果是白毫银针(zhēn)的话(huà)，可能无(wú)法像寿眉(méi)那样拥有巨1分钟前刚刚哪里发生了地震大产(chǎn)量，而没有量就很难快速进入千家万户(hù)中(zhōng)，让(ràng)大家早些品尝白(bái)茶。

　　寿眉(méi)居功至伟，我们不能随口以(yǐ)低端来嘲讽它(tā)。

　　此(cǐ)外不知(zhī)道大家有没有发现(xiàn)，市(shì)场上的老白茶(chá)多(duō)数是老寿眉。

　　这是因为以前银针(zhēn)、白(bái)牡丹产(chǎn)量少，新茶基本(běn)在当年被卖(mài)掉(diào)或喝掉(diào)了，很难(nán)存住。

　　而寿眉产(chǎn)量大，存住(zhù)的概率(lǜ)很大(dà)。

　　并且以前大(dà)家存(cún)茶的概念不深(shēn)，往往只是(shì)想在家里存点茶给来年喝(hē)，所以存量有限。

　　寿(shòu)眉本来价格亲民，但经(jīng)过多年(nián)贮(zhù)存后，饮品和功效价(jià)值增加，所(suǒ)以老寿眉的价格并非是低(dī)端茶的价格。

　　寿眉类型多(duō)，若按照(zhào)季节来(lái)分，那么(me)寿眉可以分(fēn)春(chūn)寿、夏(xià)寿、秋寿，若按照(zhào)节气(qì)来分，那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉(méi)、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等。

　　不同阶段的寿(shòu)眉(méi)有不同(tóng)的香气与滋(zī)味(wèi)，像春寿(shòu)眉接近(jìn)白(bái)牡丹，香气纯(chún)正，滋(zī)味(wèi)醇爽，秋寿眉的滋(zī)味相对来讲会更醇(chún)厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉(méi)的原(yuán)料大部(bù)分是叶(yè)片，尤其(qí)是秋寿(shòu)眉(méi)，蜡(là)质(zhì)层厚(hòu)、胶(jiāo)质物质丰富，果香浓郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿(shòu)眉(méi)是活泼的，那么秋(qiū)寿(shòu)眉是稳重的(de)。

　　春(chūn)寿眉(méi)是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而(ér)秋寿眉除了(le)几(jǐ)种绿之外，还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑(hēi)色，色彩比春寿眉更加(jiā)丰富。

　　春寿眉口(kǒu)感偏向(xiàng)白牡(mǔ)丹(dān)，很清甜，秋寿眉的口感除了清甜(tián)之外还(hái)更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚(hòu)，感觉到满(mǎn)满的胶(jiāo)质感。<1分钟前刚刚哪里发生了地震/p>

　　最后一点，寿眉(méi)的后期转(zhuǎn)化能力不(bù)俗。

　　白茶保(bǎo)质期较长，一般(bān)情况下白茶能放(fàng)上十来年。

　　我(wǒ)们(men)把贮存三年(nián)以上的白茶称(chēng)为老白茶，而寿(shòu)眉在后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿(shòu)眉饼容易(yì)转化出(chū)枣香，这(zhè)些都是令(lìng)人感(gǎn)到(dào)愉悦的香(xiāng)气。

　　不(bù)仅是香气变得丰富，滋味也(yě)在悠长岁月中得(dé)到(dào)升(shēng)华，变得醇厚(hòu)温和。

　　总之，寿(shòu)眉的(de)优点太多了，我们(men)不(bù)能(néng)单(dān)纯(chún)以原料来定(dìng)好坏，来说它就是低端茶，这是(shì)武断的行为。

　　寿(shòu)眉的魅力并不弱于白牡丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉(méi)的人眼里，它(tā)就是最好的白茶，最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

　　寿(shòu)眉茶属于白茶，它主(zhǔ)要产(chǎn)于福建福鼎，该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如眉，色(sè)泽调(diào)和，洁净，无老梗、枳及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿(shòu)眉茶的(de)品质特征：干茶(chá)白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者(zhě)深(shēn)黄，清澈透亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯(chún)，回甘生(shēng)津。

寿眉(méi)茶什么味(wèi)道

　　寿眉白茶的(de)新茶泡开后还是一(yī)股清(qīng)香气，这(zhè)是茶(chá)青(qīng)的(de)味(wèi)道，并(bìng)没有(yǒu)什么醇厚的(de)感觉(jué)，但这股清香也非常(cháng)不错(cuò)，很多茶(chá)友就(jiù)喜(xǐ)欢。

　　新(xīn)寿(shòu)眉茶入(rù)口(kǒu)后(hòu)有明显的鲜(xiān)爽感(gǎn)，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老(lǎo)寿(shòu)眉口感则会(huì)从(cóng)最初的鲜爽感(gǎn)，逐步转化(huà)为(wèi)沉郁的口感，茶汤(tāng)醇(chún)厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十足(zú)，伴有回甘(gān)。

新寿眉(méi)泡茶多少温度好

　　对于水温，适(shì)合泡寿眉(méi)新茶的(de)水温最(zuì)好是90度左(zuǒ)右的开(kāi)水，甚至用(yòng)水温略低一些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡(pào)出清新甘甜的美好滋味，新茶(chá)和老(lǎo)茶的水温是不(bù)一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

　　寿(shòu)眉有梗(gěng)，那(nà)是(shì)正常的(de)。

　　茶梗中(zhōng)含有相当数(shù)量(liàng)的(de)香气物质，且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶，作为(wèi)治(zhì)污减运(yùn)输营养物质的导管，茶(chá)梗的(de)糖分含量也是比(bǐ)较多的。

　　喝茶时保(bǎo)留足够数量的(de)茶梗冲泡，不但能够(gòu)提高(gāo)茶汤的香(xiāng)气(qì)，还能提高甜度，使茶(chá)更(gèng)好喝(hē)。

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