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牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或(huò)许会(huì)导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖(gài)在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保定闻(wén)名的(de)传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃(形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的(de)特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特(tè)产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油(yóu)不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众(zhòng)化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人(rén)双明(míng)珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市徐(xú)水县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之(zhī)一，起源于(yú)清(qīng)末(mò)，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的(de)肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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