新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一(yī)层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要(yào)多放些(x裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思iē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：