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嫡仙出自哪里,嫡仙怎么读音念di 紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不是海鲜

  是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是(shì)一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻,其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)。

  紫菜是世(shì)界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo),在(zài)中国(guó)、日本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

  紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国海(hǎi)洋(yáng)农业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。

  2016年我国(guó)紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨,产值(zhí)超(chāo)过100亿元(yuán)。

  干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元(yuán)素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具(jù)有很(hěn)高的营养价值,是一种(zhǒng)不可多得的(de)海(hǎi)洋食材,也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

  真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层,且单个细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ),中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

  藻类(lèi)学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全(quán)缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘平滑,边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别(bié);

  (2)刺缘紫菜组(zǔ),叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突,后(hòu)者由1个或几个细胞(bāo)形成;

  (3)边缘紫菜组,叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

  紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美(měi),富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质,其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%,所(suǒ)以在食(shí)品和医药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

  紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

  紫菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力(lì),其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营(yíng)养化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布嫡仙出自哪里,嫡仙怎么读音念di(bù),但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

  紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个规律,主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带(dài),另外,也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi嫡仙出自哪里,嫡仙怎么读音念di),且(qiě)它们的分布具(jù)有区(qū)域(yù)性特征。

  在黄渤海自然分布的(de)紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜,在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广,从南到北均有其(qí)生长,是一个广温性种(zhǒng)类。

  以自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基础,在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

  坛紫菜(cài)是(shì)我国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种,产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右,栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海,近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技术的(de)提高,养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东,产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

  紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物,其属(shǔ)于海产品,紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān),其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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