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芦(lú)柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做(zuò)陈皮的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒干一(yī)般可(kě)以做(zuò)陈皮食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙(chéng)子(zi)等(děng)是可以做(zuò)陈(chén)皮食用(yòng)，芦柑皮是其中的一类，也可以(yǐ)做陈皮食(shí)用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是(shì)一(yī)种很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含(hán)有(yǒu)大(dà)量的维生素(sù)C和(hé)香精油，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生素等(děng)多种人体所需的营养成(chéng)分(fēn)，具(jù)有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛(máo)孔(kǒng)大(dà)小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比(bǐ)光(guāng)滑的略甜），饱满而(ér)不(bù)空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪(biě)瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上(shàng)面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑口(kǒu)感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过(guò)度生长，没(méi)什么味道，太(tài)小肯定是(shì)没长成(chéng)熟，所以大小(xiǎo)要适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

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