牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多(duō)的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说)北省保定市(shì)，特(tè)产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大(dà)，可名望不(bù)韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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