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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒(dú)处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二(èr)个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入(rù)虾(xiā)的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差(chà)不(bù)多(duō)，大(dà)概(gài)能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。