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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。<妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思/p>

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huán妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思g)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的(de)质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶(chá)，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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