浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会(huì)影郑业成是否已婚 郑业成是几线演员响人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可(kě)用(yòng)来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有一(yī)个发酵(jiào)的(de)过(guò)程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会(huì)对人(rén)体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在(zài)开(郑业成是否已婚 郑业成是几线演员kāi)水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸或(huò)其他(tā)容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节的(de)能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而(ér)毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易(yì)使人(rén)罹(lí)患(huàn)各(gè)种化(huà)脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就(jiù)会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适(shì)，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制(zhì)时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜(cài)可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料，还有一(yī)个(gè)特点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可(kě)以留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是(shì)把这层白花(huā)花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西(xī)北地区(qū)普通(tōng)百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代(dài)我们(men)靠浆水过日子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时(shí)代不同了，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让郑业成是否已婚 郑业成是几线演员人酸爽无比的浆水面(miàn)可是(shì)降暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的(de)水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏(xià)季(jì)吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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