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abo文是什么意思 abo文是谁发明的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难(nán)消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生(shēng)红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后(hòu)产气(qì)，感觉(jué)腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分(fēn)别是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。abo文是什么意思 abo文是谁发明的p>

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各(gè)种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是(shì)特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同(tóng)也比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够(gòu)先看下红薯的(de)外观(guān)，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是高(gāo)低不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存(cún)时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如(rú)是外表(biǎo)特别粗糙，或(huòabo文是什么意思 abo文是谁发明的)许也是寄(jì)存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的(de)时(shí)分，能(néng)够(gòu)随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的(de)，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的(de)，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分也比较足(zú)的(de)。