关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)的,做(zuò)肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制(zhì)成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

相(xiāng)关标(biāo)签：肠粉(fěn)用什么粉做最好 肠粉一般用什么粉做的(de) 做肠粉用什么(me)粉

关于肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合(hé)制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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