紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养价(jià)值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yánsand可数吗还是不可数，thousand可数吗)海农村经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他(tā)营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域(yù)的(de)物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带(dài)，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南(násand可数吗还是不可数，thousand可数吗n)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北(běi)均(jūn)有(yǒu)其(qí)生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形(xíng)成(chéng)了(le)长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫菜(cài)总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格(gé)的(de)攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量(liàng)和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 sand可数吗还是不可数，thousand可数吗