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张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介,张镇风现在在干嘛 怎么挑苹果又大又甜的 苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性(xìng)

  苹果是碱性(xìng)的。

  苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物,苹果虽口味偏酸,但将苹果燃烧(shāo)后,灰分在水溶液中呈现碱性(xìng),故苹(píng)果属于(yú)碱性(xìng)食物。日常适量(liàng)吃苹(píng)果可为机(jī)体补充一定营养成分,有利消化。

  酸性或碱性食(shí)物(wù)并非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定,不能仅以苹果口味(wèi)偏酸,将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性(xìng)食物。

  碱性食物指进(jìn)行(xíng)食(shí)物化学(xué)研究,食物燃烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物,碱(jiǎn)性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性食物,大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)

  1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

  苹果(guǒ)在(zài)自然生长的(de)环境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色,所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点(diǎn),纹路(lù)错综复(fù)杂的苹(píng)果(guǒ)才说明它受到的光照充足,果(guǒ)肉会较黄,汁(zhī)水也(yě)比较(jiào)多。

  2、摸一摸手感。

  在挑选苹果(guǒ)的时候,我(wǒ)们(men)可以摸(mō)一(yī)摸苹果的表皮,如果手感(gǎn)软硬适(shì)中且有一点粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

  太(tài)软会没有(yǒu)脆感,适合老(lǎo)年人食(shí)用,太硬且(qiě)表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩。

  3、?掂一掂(diān)重量。

  把两个个(gè)头差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂一(yī)掂,个头不大又有分(fēn)量就(jiù)说(shuō)明(míng)水分充足。

  在买(mǎi)苹(píng)果时(shí),尽量选择中(zhōng)果,那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

  4、?观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

  在挑选的时(shí)候(hòu),可以看下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐(qí),苹果(guǒ)蒂(dì)是连接根部的地方(fāng),若是呈现浅(qiǎn)绿色,根(gēn)蒂潮湿,难(nán)以折断,代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的(de);若(ruò)是(shì)呈现黑褐(hè)色,根蒂(dì)很干,说明已经不新鲜了。

  而苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的,果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃,相对应的(de),果脐(qí)凹(āo)陷(xiàn)越浅,口感就会(huì)越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜(tián)的

  1、看苹果(guǒ)的新(xīn)鲜(xiān)程度。

  如果(guǒ)苹果蒂(dì)周(zhōu)围没有褶皱的(de),就说(shuō)明这是刚(gāng)摘(zhāi)下来的新(xīn)鲜苹果(guǒ),反之苹果蒂皱纹越多越深,就说明摘下来有一(yī)段时间了,肯定不(bù)新鲜了。

  2、看苹果的条纹。

  挑选苹果的时候要看一下苹(píng)果的条纹,条纹(wén)越多,苹果就越(yuè)好吃,反之(zhī)条(tiáo)纹少(shǎo)的(de)苹果既(jì)不脆(cuì)而(ér)且又不(bù)甜(tián)。

  3、看苹果的重量(liàng)。

  不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候,可以用手来掂一下它的重量,一般来说苹(píng)果越重就说明里面的水(shuǐ)分就(jiù)越(yuè)多,吃起来也就越(yuè)甜(tián)越清(qīng)脆。

  4、看苹(píng)果的颜(yán)色(sè)。

  大(dà)部分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红色的苹(píng)果买,其实不对,很(hěn)多红色(sè)的苹果可能(néng)是用了染色剂(jì)。

  应该挑选黄里(lǐ)透红,而且看(kàn)上去有一丝丝透红(hóng)的,这样(yàng)的苹果都很(hěn)甜,而且水(shuǐ)分充(chōng)足(zú)口(kǒu)感也会非(fēi)常好。

  5、看苹果的(de)凹槽处。

  如果(guǒ)它(tā)的凹陷比(bǐ)较浅(qiǎn),苹果就会很酸(suān)。张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介,张镇风现在在干嘛

  挑(tiāo)选凹陷处(chù)比较深的,这样苹果才会更(gèng)加香甜。

张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介,张镇风现在在干嘛>  6、看(kàn)苹果的(de)手感。

  可以用手按一按苹果,如(rú)果轻轻一(yī)按发现按不(bù)动,这样的(de)苹果会有(yǒu)点偏酸,不(bù)够成熟。

  如果(guǒ)比较容(róng)易(yì)按下去,就说明这样的苹果比较(jiào)甜。

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