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不可名状的意思解释一下，不可名状的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是全(quán)球十大热门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来(lái)越多的(de)国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求(qiú)也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国(guó)十大(dà)百万年(nián)薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数(shù)以千(qiān)计的国际(jì)化(huà)酒店(diàn)管理人才。

　　三年(niá不可名状的意思解释一下，不可名状的意思n)内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发展的(de)中等职业技(jì)术(shù)应用性(xìng不可名状的意思解释一下，不可名状的意思)专门人(rén)才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知(zhī)识(shí)，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期(qī)间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业(yè)基础知识(shí)和自(zì)学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机(jī)操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定的职(zhí)业(yè)外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会(huì)晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需(xū)求量(liàng)很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业(yè)的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习(xí)到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生(shēng)和厨师的(de)角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相对来说已经算是最(zuì)基(jī)础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店业的未(wèi)来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业(yè)的(de)运营方式(shì)和(hé)财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学(xué)习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研(yán)究酒店(diàn)的(de)学(xué)着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也就是(shì)提问(wèn)者口中所(suǒ)说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店工作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的(de)，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每个职位的工作流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那(nà)你永(yǒng)远也(yě)不(bù)知(zhī)道(dào)这行(xíng)的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到(dào)这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏踏实(shí)实的实(shí)践操作，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地位、个(gè)人成就(jiù)感(gǎn)是相当低(dī)的，前(qián)期(qī)必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。