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睡午觉和不睡午觉有什么区别,为什么不爱午睡的孩子智商高

睡午觉和不睡午觉有什么区别,为什么不爱午睡的孩子智商高 干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招

  干腊肉特(tè)别硬怎么处(chù)理,腊肉太干(gàn)太(tài)硬变软小妙招腊肉干硬可以先用冷(lěng)水泡四(sì)五个(gè)小时之后再(zài)用小火煮一(yī)个小(xiǎo)时,这样腊肉就(jiù)不会特(tè)别干硬了的。

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干腊肉特别硬怎么处理(lǐ),腊(là)肉(ròu)太干太硬变软小妙招

  1、腊肉干硬可(kě)以先用(yòng)冷水泡(pào)四五个小时之后再用小火煮一个小(xiǎo)时(shí),这样腊肉就不会(huì)特别干硬了。

  2、腊(là)肉干硬也可以先(xiān)用温水把腊肉泡到发软(ruǎn)睡午觉和不睡午觉有什么区别,为什么不爱午睡的孩子智商高,之后(hòu)再把腊肉煮(zhǔ)到能切动为止,如果(guǒ)不(bù)想煮的(de)话也可以选择用蒸的方式(shì)。

  3、将干硬(yìng)的(de)腊肉(ròu)浸泡在白(bái)酒里也会使腊肉(ròu)变软(ruǎn),但是这种处理(lǐ)方法会导(dǎo)致(zhì)腊肉上面(miàn)有一股(gǔ)酒味,如果(guǒ)不喜欢这个味道的最好不要(yào)用这个办法。

腊(là)肉太硬怎(zěn)么办(bàn) 处理腊肉的小妙招?

  1、有(yǒu)些腊肉太(tài)硬了(le)是(shì)因为由于干透(tòu)了,并且内部的(de)腊(là)质也硬(yìng)化了。

  你可以试试(shì)用酒(jiǔ)(高度的最好是原液72度的)喷好(不(bù)能(néng)泡(pào))再用纱布覆盖,再用(yòng)料酒喷一次,十分钟喷一次,三(sān)次(cì)后(hòu)上高压锅蒸十五分钟(zhōng)(上汽后),自然冷却。

  打开后就可以趁(chèn)热(rè)用刀切片。

  以后备(bèi)用(yòng),不过注意(yì)是否变质,不(bù)要吃坏了。

  还是炖(dùn)煮(zhǔ)其他(tā)时做调(diào)味料吧(ba)。

  2、或者(zhě)大家还可以在蒸腊肉之前先用温热水泡,然后(hòu)再蒸。

  或(huò)者大家还(hái)可(kě)以在蒸腊肉之前(qián)先(xiān)用温热水泡,然后(hòu)在蒸,如果是(shì)肉(ròu)皮硬,就先(xiān)把(bǎ)皮放在火上烧(shāo)到起泡,这样烧(shāo)出来很好吃(chī)。

  腊肉变干变硬一是在(zài)制作的过(guò)程中,肥瘦比例没(méi)有(yǒu)搭配好,瘦肉太多就(jiù)会比较(jiào)干。

  二是晾晒时间太长,被风吹干了(le)水分(fēn)。

  腊肉(ròu)香肠不容易(yì)坏的原因就是盐分高(gāo),没(méi)有(yǒu)水分。

  这样才能长时(shí)间保存。

  就算有(yǒu)点干也不(bù)怕,洗干净后用清水泡上几个小时,使其变软后再煮(zhǔ)或者蒸熟就(jiù)不会硬了。

  扩展资(zī)料:

  一(yī)、腊(là)肉吃之前处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)

  最好是先洗干净,再烹制。

  也可以蒸熟以(yǐ)后直(zhí)接食用或再烹制。

  由于(yú)腊肉是生肉腌制再经过(guò)烟熏,不可直(zhí)接食用。

睡午觉和不睡午觉有什么区别,为什么不爱午睡的孩子智商高  先用(yòng)温(wēn)盐水泡上一段时(shí)间(jiān),等腊(là)肉里(lǐ)的盐份溶解在盐水(shuǐ)里一部分,再用清水冲洗一下,这样处理过后煮出来的腊肉就(jiù)不(bù)是很咸了.

  二、腊(là)肉清洗又快(kuài)又干净方(fāng)法

  不要用洗洁(jié)精洗,我也(yě)这样洗(xǐ)过,但(dàn)洗了(le)后的腊肉就不好吃了,你可以用开水(shuǐ)煮一会再洗,用热水洗(xǐ),洗(xǐ)过后再继续煮,我试过的 ,这样洗得腊肉很(hěn)干(gàn)净(jìng)哦,又不串(chuàn)味(wèi)。

  清洗腊肉的方法:

  方法一、生腊肉处理的时候可以先用热(rè)水(shuǐ)泡,之后用洗米水清洗;也可(kě)以将皮(pí)表面(miàn)烧焦,之后用刀具将烧焦部(bù)分(fēn)刮净,放到热水中泡软;处(chù)理干净后想怎么吃(chī)就怎么(me)吃了!

  方法二(èr)、老腊肉(ròu)洗是洗不掉的。

  可以用淘米水浸泡(pào)半小时,如果是老腊肉可以放一勺醋(cù)。

  煮的时候(hòu)冷水下锅(guō),煮到沸腾1、2分钟,然后把水倒(dào)掉,从(cóng)新加干净的(de)冷水(shuǐ)煮熟(shú)。

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