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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作(zuò)物(wù)，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器官(guān)是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大期两(liǎng)个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总(zǒng)产量均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块(kuài)根(gēn)是(shì)贮藏(cáng)养分的器官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特(tè)性(xìng)，是育(yù)苗繁(fán)殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的(de)适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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