怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

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甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发(fā)酵，二是价(jià)位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是(shì)少(shǎo)了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的(de)营养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛子可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很(hěn)可(kě)能(néng)会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然(rán)后放(fàng)入(rù)酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖(táng)，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子(zi)需放(fàng)在阴凉处保存，平时不(bù)要(yào)随意去(qù)翻(fān)动(dòng)或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封(fēng)天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一(yī)点，只需延(yán)迟(chí)启封时间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的(de)风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色(sè):一般成熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和(hé)籽粒颜色较(jiàMedical staff可数吗，stuffo)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸(suān)味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里(lǐ)的底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说，底葡(pú)萄(táo)是最不(bù)甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡(pú)萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明(míng)葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗(kē)往往由于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最(zuì)下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的(de)维生素能最大限度地保存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后(hòu)，营养素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为指标(biāo)，选用最常用来(lái)制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄和(hé)黄(huáng)瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的(de)损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜(cài)的维(wéi)生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还(hái)会有(yǒu)一(yī)个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力会(huì)逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它(tā)们在(zài)细胞中平Medical staff可数吗，stuff(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成(chéng)分就(jiù)会(huì)混在(zài)一起，发(fā)生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素(sù)C就会大(dà)量损失，有保健作用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议(yì)：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些酶(méi)类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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