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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细菌的存(cún)在(zài)，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很低的(de)情(qíng)况(kuàng)下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经大(dà)大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过(guò)也(yě)要尽快(kuài)食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放(fàng)置于(yú)阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(s雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗huǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议(yì)将活(huó)雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没有人知道(dào)，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了(le)对(duì)身体非常有害(hài)。

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