怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好(hǎo)的(de)保存其营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)脱销什么意思啊，什么叫做脱销度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉(jué)非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的脱销什么意思啊，什么叫做脱销时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为(wèi)：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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