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中国的国粹有哪些

中国的国粹有哪些 大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水

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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

  大明(m中国的国粹有哪些íng)虾是(shì)海水的。

  1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层,春季(jì)时(shí)会洄游产(chǎn)卵,可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽,产卵后亲虾就会出现死亡(wáng),幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾,生长繁殖的速度非常快。

  2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳,注(zhù)水(shuǐ)排水方便,水源充足无污染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理,保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份,这时气候比较适宜,利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处,同时(shí)要经常巡(xún)塘,观察生长情况,及时调节水质。

  3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ),水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ),淡(dàn)水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周,一定要用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤,进水30厘米(mǐ),亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

  1、保鲜袋冷冻保存。

  首先,准备好加厚的保鲜袋(dài),然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺,以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜,摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

  摆满袋(dài)子后(hòu),在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋,用透明胶封好,直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

  然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时,这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

  吃的时候拿出(chū)一袋(dài),用水泡(pào)一下即可(kě)。

  2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

  把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里,不用放水,盖(gài)好盒盖,保证(zhèng)没有缝隙就行,直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

  吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了(le),而且还(hái)很完整。

  这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时(shí)候。

  3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

  首先,准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子,然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里,灌满水,拧(níng)紧瓶(píng)盖,放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

   活的大明(míng)虾怎么保鲜

   活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān),在现实生(shēng)活中,明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜,肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng),营养也是十分(fēn)丰富,所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

  下面就(jiù)为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

   短时间保鲜

   拿出一个(gè)胶盒来,在里面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn),还是湿毛巾作为垫(diàn)底,把虾(xiā)放入里面后,再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾,这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气,让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度(dù),来保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜。

   长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保(bǎo)存(cún)

   1、把刚(gāng)买回来(lái)的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

   2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里,大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

  (如果是平时一(yī)家三口吃的话,用小一点的饭盒,过节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

  )

   3、倒些凉水在饭盒里,不要太(tài)满,但要没过虾。

   4、冻好后(hòu),用凉水冲饭盒反面,一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出(chū),用保鲜膜(mó)把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。

  

   活明虾怎么处理

   1、新鲜明虾用清水冲洗干净,并沥干水分;

   2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体,右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

   3、左手握(wò)虾住明(míng)虾,把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上,用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身,使虾肚面(miàn)向自己,右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

   4、剪掉虾脚后,在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑(hēi)色的虾(xiā)肠,用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下,取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

   5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个(gè)关节处,右手取(qǔ)一根牙(yá)签,用牙签(qiān)插(chā)入虾(xiā)的第二(èr)关节,轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo),左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng),把虾泥取出;

   6、左(zuǒ)手握虾,右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的(de)虾壳剥下;

   7、左手握虾,右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

   8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

   9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

   1、瓶子保鲜(xiān)法

   将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ),灌(guàn)满水,拧(níng)紧(jǐn)瓶盖,放在(zài)冰箱冷冻。

  这样虾完全与空气隔绝,也不(bù)会串味。

  吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻,用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。

   *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

  由于虾(xiā)与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜(xiān),不会变得干柴。

  饮料瓶不要(yào)太大也不要太小,500ml的(de)饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适,拿出(chū)来(lái)吃的话(huà)正好(hǎo)能(néng)做一份。

  

   2、保鲜袋冷冻(dòng)法

   先买来加厚的(de)保鲜袋。

  把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺,以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜,摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

  摆满袋子后,在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋,用透(tòu)明(míng)胶封好,直接放入冰箱。

  然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时,这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

  吃的(de)时候拿出一袋,用(yòng)水泡一下即可。

   *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò),保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了(le),会变(biàn)干、也容易串味,时间长了口感也会发面。

   3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

   把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里,不用放(fàng)水,盖好盒盖,保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行,直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

  吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了,而且还很完整。

  这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的,可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

   *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合适,一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多(duō),大概(gài)能装一斤虾,正好一盘(pán)。

   4、氽水冷冻法(fǎ)

   鲜(xiān)虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下,然后(hòu)把虾捞上来,把水沥干后,用保鲜袋装(zhuāng)好,放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

   方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期(qī)保存,保存时(shí)间可长达一年,而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

  方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易(yì)行,但保存时(shí)间不宜(yí)太久,一般(bān)七天左右。

  而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

   注(zhù)意事项:冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

  每次吃多少取多少,否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了,而且虾皮会变黑。

  取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻(dòng),然(rán)后(hòu)控水后,愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

   虾怎(zěn)么保存才新鲜

   1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

  把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里,装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

  因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂,这么放就不会串味了(le),制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

   2、保(bǎo)鲜膜保中国的国粹有哪些鲜法(fǎ)。

  为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋,先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào),也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉,然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

   3、真空保鲜。

  其实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法!因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面,有空气就(jiù)难免会有细菌,把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo),所以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦!

  

   虾是贝类(lèi)吗(ma)

   虾并不是贝(bèi)类。

  虾是(shì)一种甲壳类节肢动物,大多生活在(zài)江湖或者海水中,常(cháng)见的(de)品种有青虾(xiā),河虾(xiā),对(duì)虾等;而(ér)贝类是(shì)一种软体动(dòng)物,主要(yào)分布在海洋中,常见的品种有牡蛎,贻贝,蛤,乌(wū)贼(zéi),螺等。

   虽(suī)然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng),但基于人类的(de)本质(zhì),我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒,因为(wèi)两者都是美味!我们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳,然后(hòu)所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里(lǐ),虾则中国的国粹有哪些不一样,虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ),但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的,且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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