桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

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桂(guì)林(lín)是属于贵(guì)州省吗遭天谴什么意思，天谴什么意思解释h3>

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不遭天谴什么意思，天谴什么意思解释是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米是人(rén)类的(de)主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极(jí)有筋(jīn)力、不(bù)易(yì)断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将团(tuán)好(hǎo)的米(mǐ)粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好(hǎo)的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自(zì)己面(miàn)前用(yòng)过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个(gè)重(zhòng)要(yào)项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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