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香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够(gòu)当早餐吃吗

　　藕粉是能够当(dāng)早餐吃(chī)的。

　　藕粉能够当早(zǎo)餐吃。藕粉是莲藕研磨后(hòu)的产品，富含蛋白质、淀粉以(yǐ)及(jí)铁、钙等微量(liàng)元(yuán)素及养分物质，具有促进代谢，削减体内(nèi)脂质吸收(shōu)，防(fáng)备动脉硬化等效果。别的，适量(liàng)食(shí)用藕粉还能用于(yú)调度脾(pí)气虚引起的腹泻、食欲不振、胃胀等症(zhèng)状，具有健(jiàn)脾效果(guǒ)。藕(ǒu)粉中许多的碳水混(hùn)合物和脂肪能够为身体供给(gěi)能量及热量，多种(zhǒng)维生素及矿物质元素，能够(gòu)为身体供(gōng)给日常所需的养分元(yuán)素(sù)。因而(ér)，藕粉能(néng)够当早餐吃，十(shí)分简单消(xiāo)化，合适消化(huà)欠(qiàn)好的(de)人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加少数冷水,然(rán)后再搅匀(yún)直到看(kàn)不(bù)到颗粒状的藕粉停止。

　　2、参加开水一边加(jiā)一(yī)边拌和。

　　3、快(kuài)速拌(bàn)和，一向拌和，直至藕粉变成淡褐色通明的胶状。

　　值得注意的是(shì)：两道水的次序不能倒置，第一次是凉开(kāi)水，第(dì)2次是滚烫的沸水。

藕(ǒu)粉怎样分辩好坏图片

　　1、看色彩。

　　纯藕粉与(yǔ)空(kōng)气触摸,极(jí)易氧化,藕(ǒu)粉的色彩会由(yóu)白转(zhuǎn)为微(wēi)赤色,因其含有(yǒu)丰厚的铁质和(hé)还原(yuán)糖(táng)等(děng)成(chéng)分,而其他淀粉没有(yǒu)这(zhè)种(zhǒng)改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉(fěn)带有共同的(de)浓郁幽香味,其(qí)他淀粉则没有这种香气。

　　3、观(guān)形状。

　　藕粉和(hé)其他淀(diàn)粉有时会(huì)是片状,但(dàn)片(piàn)状的藕粉外表会有丝状纹(wén)理,其(qí)他淀粉两边(biān)是(shì)平(píng)的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放进口中是进口即化的，很简单(dān)消融，其他淀粉则不易消(xiāo)融还会粘在一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质地细腻爽(shuǎng)滑(huá)，其他淀粉则要粗糙一些(xiē)。

　　6、看冲(chōng)泡。

　　藕粉的吸(xī)水胀大(dà)性高，冲泡后的色彩微红(hóng)，光泽晶(jīng)亮，放置数小时后(hòu)会(huì)变稀。

　　其他淀粉的吸(xī)水胀大性(xìng)和通明度(dù)都不如(rú)藕(ǒu)粉(fěn)，且放(fàng)置数小时(shí)也不(bù)会有改变。

藕粉——教(jiào)你辨仔细(xì)假，辨明好(hǎo)坏，简述加(jiā)工办(bàn)法(fǎ)

　　藕粉又叫(jiào)真藕粉，用老藕加工而成(chéng)，呈(chéng)极薄而细微的片状，白中透粉赤色，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　所含淀粉转化为葡(pú)萄糖(táng)，易为人(rén)体所消化吸收，很适(shì)合老、弱、病、幼食用(yòng)，可作滋补(bǔ)食品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)食(shí)法简洁，幽香可口，是我国闻名的土特产品(pǐn)。

　　我国食(shí)藕早(zǎo)在三千年之前(qián)，开端作蔬菜(cài)，周书曰(yuē)“菽泽(zé)竭则莲藕掘”明代的书本中对藕粉已有“捣(dǎo)浸澄(chéng)粉服食，轻身益(yì)年”之说。

　　藕(ǒu)粉在我国各地都有名品(pǐn)，下面介绍两(liǎng)种比较有名的藕粉。

　　一、西(xī)湖藕粉很知(zhī)名，西(xī)湖藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)杭州的名产，是藕粉(fěn)中的名牌，前史上浙(zhè)江余杭县三家村的“西湖藕粉”在清代(dài)曾作贡香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年品进入(rù)皇室，名驰迩(ěr)遐。

　　西湖(hú)藕(ǒu)粉(fěn)已成(chéng)为款待来宾(bīn)，奉送亲朋的珍(zhēn)品，热销全国，出口东南亚各国和港(gǎng)澳区域。

　　清代钱塘诗(shī)人姚思(sī)勤的《藕粉》诗：“谁(shuí)碾玉玲珑，绕磨(mó)滴芳液。

　　擢泥本不染(rǎn)，渍粉讵太(tài)白。

　　铺(pù)奁暴秋(qiū)阳，片(piàn)片银刀(dāo)画。

　　一撮点汤调，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二(èr)、扬州(zhōu)宝应藕粉(fěn)特(tè)点(diǎn)是白如“鹅毛雪片”。

　　宝应(yīng)藕粉(fěn)洁如冰雪形似鹅毛(máo)，呈片(piàn)状。

　　《宝(bǎo)应县志》记载：“本邑藕(ǒu)，粉尤精洁(jié)，名鹅毛(máo)雪片”。

　　“藕粉，他(tā)邑多红(hóng)莲，独(dú)邑(yì)白莲，粉(fěn)尤精洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知县吴春滢曾作藕粉诗，对“鹅毛雪片”的(de)制(zhì)造作了生(shēng)动描绘(huì)：“洗濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯节复裁梢(shāo)，响彻榨(zhà)床轧。

　　千揉与万搓……百指费勤劳，乃见(jiàn)白如雪(xuě)。

　　此犹一半功，就视(shì)没(méi)有毕。

　　倾液(yè)滑如酥(sū)，细腻渐联(lián)合……”

　　 “鹅(é)毛(máo)雪片(piàn)”质地细(xì)腻，生粉不染纤尘。

　　以开水冲熟后(hòu)，呈淡(dàn)紫(zǐ)色，晶(jīng)亮通明。

　　进(jìn)口浓艳幽香，味甘爽滑。

　　养分(fēn)丰厚，含糖量高(gāo)。

　　含丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、维生素B、钙、磷、铁和(hé)无(wú)机(jī)盐(yán)等(děng)。

　　在清代(dài)，质地(dì)优秀的“鹅毛雪片”，是向皇(huáng)帝“进贡”的珍品。

　　现(xiàn)代，久(jiǔ)享盛誉的(de)“鹅毛(máo)雪片”，每年(nián)以(yǐ)数百万斤的产值(zhí)热销于海内外。

　　近年来，藕粉出产比解放初虽有开(kāi)展，但国内(nèi)外商场需(xū)求量大，产值(zhí)远远不能(néng)满(mǎn)意消(xiāo)费需求。

　　有(yǒu)些当地(dì)用(yòng)其他淀粉，参加(jiā)葡萄糖、杏仁等(děng)精制成各式(shì)代藕粉，虽(suī)包(bāo)装漂亮(liàng)，但(dàn)质量终不如真藕粉。

　　【采挖和(hé)加(jiā)工】藕是(shì)莲横生于淤泥中地(dì)下基的肥壮(zhuàng)部(bù)分，种类有10余种。

　　按老练时(shí)刻有“早熟藕”和“迟(chí)熟藕”二类。

　　前者在小暑前后(hòu)老练(liàn)，水(shuǐ)分多，脆嫩，适(shì)合鲜食；后者在白露至秋分(fēn)时(shí)节老练(liàn)，肉质老，含粉(fěn)质多，宜作菜或制藕(ǒu)粉。

　　主产区藕粉加工一般自立冬(dōng)开端(duān)，因而时藕质老(lǎo)熟，气候又晴朗、枯燥，有利于(yú)提高出粉(fěn)率和藕(ǒu)粉质量。

　　许多产区是(shì)家庭或村镇(zhèn)小厂出产，设(shè)备简陋，规(guī)划较小，一般(bān)是随挖随加(jiā)工，有些(xiē)区域任其贮于(yú)土中达三、四个(gè)月，直到春分加(jiā)工才完毕。

　　出(chū)粉率(lǜ)因藕的种类(lèi)、采收时刻(kè)、加工技能而异(yì)，一般(bān)是8 12%。

　　工艺(yì)流程(chéng)如(rú)下(xià)：

　　洗藕——削(xuē)藕节——破(pò)坏(huài)磨浆——过滤(lǜ)沉(chén)积（二次(cì)以上）——削片(piàn)（或(huò)碾碎）——晾(liàng)干(gàn)（或烘干(gàn)）。

　　破坏(huài)磨浆一般用破坏机进行，个(gè)别出(chū)产各地习(xí)气不同，有(yǒu)的把藕(ǒu)切成细粒后(hòu)用石磨碾碎；也有把藕水浸后，用石臼捣碎；还有在粗(cū)糙(cāo)的缸(gāng)边或(huò)石块上(shàng)擦(cā)碎(suì)。

　　削(xuē)片用切片机切片，传统办法是用小刀将沉积后(hòu)吹(chuī)凉的粉(fěn)块刨(páo)削成细微的薄片，技(jì)能性较强。

　　也有些产区用棍棒把(bǎ)粉块碾压成(chéng)粉(fěn)粒状。

　　加工对成质量量的联系很(hěn)大，主(zhǔ)要有以下三点:

　　一、仔细按工艺流程进行的(de)，制品中无泥沙(shā)杂质，或(huò)很少。

　　二(èr)、削片技能好的，粉呈薄片(piàn)状，巨(jù)细(xì)均(jūn)匀共(gòng)同(tóng)。

　　三、在晴天加工，一次晾干的色泽(zé)似桃花花瓣，白中(zhōng)透(tòu)粉赤色(sè)，片(piàn)子二面(miàn)，色深浅(qiǎn)不(bù)同，业界(jiè)称(chēng)“桃花(huā)片”有光泽。

　　阴干(gàn)或焙干的则色暗淡无光。

　　【种类和(hé)产地】藕(ǒu)粉种类因产区(qū)加工习气(qì)的不同，可分(fēn)薄片状和(hé)粉粒状(zhuàng)二种。

　　片状(zhuàng)的外形、色光漂亮，很受(shòu)商场欢迎，有些(xiē)销地就将粉粒状仿制成片状再投入商场。

　　藕粉主产(chǎn)于浙江、湖南、湖北(běi)、江苏等省，安徽(huī)、江西(xī)、广西、福(fú)建等省也有出产(chǎn)。

　　其间浙(zhè)江省是全国最主要(yào)的产地。

　　各省散布区域、县(xiàn)如下。

　　浙江：金华、东阳、义乌、兰溪(xī)、余(yú)杭、诸暨、绍兴(xīng)、永康(kāng)、衢县(xiàn)、吴兴(xīng)。

　　片状粉为主。

　　湖北：江陵、荆门(mén)、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻城、汉(hàn)阳、武昌、浠水(shuǐ)。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　湖南：安乡、汉寿、澧县、常德、沅江、南县、岳阳(yáng)、益(yì)阳。

　　粒子粉为主(zhǔ)。

　　江(jiāng)苏：吴县、宝(bǎo)应、高邮。

　　片状粉(fěn)为主(zhǔ)。

　　【标(biāo)准等级】主产区粉的标准等级如下。

　　甲级：白色(sè)、枯(kū)燥(zào)、纯洁，无泥(ní)沙杂(zá)质，片(piàn)薄均匀，冲熟后粘性强(qiáng)，微通明呈藕芽色。

　　乙级(jí)：色较白，其他和甲级(jí)同。

　　丙级：色次白，片不均(jūn)匀(yún)，略(lüè)有块粉和(hé)碎粉，其他和甲级(jí)同(tóng)。

　　【查验】查验藕粉先要看是片状，仍(réng)是粉粒状(zhuàng)。

　　关键如(rú)下。

　　色泽和形状(zhuàng)：好的，应是白中透粉赤色，片(piàn)薄(báo)而均(jūn)匀，粉屑少，且有光泽。

　　干湿度(dù)：藕(ǒu)粉的正(zhèng)常含(hán)水量13 14%。

　　干湿适度的，伸手(shǒu)入(rù)包装中心(xīn)，感清新，成把捏紧，粉从指(zhǐ)缝间喷出(chū)，松手后(hòu)当即散开；较潮(cháo)的(de)，伸(shēn)手入包装(zhuāng)中心(xīn)感(gǎn)潮润，成把紧捏，粘结成块(kuài)；更潮(cháo)的，手感(gǎn)发热或(huò)已成团状，极(jí)易蜕变发霉。

　　真伪：可从以下(xià)几点辨(biàn)认藕粉和(hé)其他淀粉的不同。

　　 1.藕粉(fěn)的粉末(mò)不易(yì)飞扬，其他粉则(zé)否则(zé)；

　　 2.藕粉(fěn)含单宁和还(hái)原糖，色泽白中透微红，用冷(lěng)开水拌和后色(sè)更(gèng)红，稍久色(sè)转深，其他粉无此改变；

　　 3.藕粉粉质细(xì)腻，用(yòng)手指揉擦(cā)，感清新，粘附在手指(zhǐ)上的粉屑(xiè)滑(huá)润如脂；

　　 4.藕粉进(jìn)口少数易溶化，其他粉(fěn)不(bù)易溶化；

　　 5.藕粉用开(kāi)水冲泡(pào)后易熟，无(wú)白点，胀性好，拌和稠厚，丝头长而通明，有耐(nài)性，乃(nǎi)至可用筷子整碗挑(tiāo)起，碗内周围(wéi)毫无粘连，但冷(lěng)却后却很快化(huà)为淡薄水状(zhuàng)，其他淀粉则彻底不(bù)同。

　　如(rú)在藕粉中(zhōng)掺(càn)有(yǒu)其他(tā)淀粉，可放在(zài)清(qīng)水中，（或在流水中参加少(shǎo)数漂(piāo)白粉）藕粉粉粒细(xì)而(ér)重，沉积鄙(bǐ)人，其(qí)他(tā)粉在上，红白色清楚，一望(wàng)而知。

　　新货(huò)藕粉，色白(bái)而微红，幽香味浓，入水易(yì)溶化(huà)，沉积，冲调后胀性足；陈货则色带灰(huī)黄，无(wú)幽(yōu)香味，不(bù)易(yì)溶化、沉(chén)积较慢，胀(zhàng)性也差。

　　无泥沙杂(zá)质(zhì)，可(kě)用少数干粉进口(kǒu)细(xì)嚼，或置通明器香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年皿中(zhōng)加(jiā)清水(shuǐ)拌和，就可看清区分。

　　【食法】藕粉四季常销，秋夏最旺，一般食法是用少数冷开水(shuǐ)把藕粉和白(bái)糖调拌到(dào)湿润均匀即可，使粉浆起(qǐ)丝头，然后用沸水(shuǐ)冲泡并不断拌和到(dào)通明稠厚即可食用。

　　每斤干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为(wèi)藕粉性(xìng)平，调中开胃，益(yì)血通气。