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陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息淄(zī)博(bó)烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场(chǎng)，上周淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念股出(chū)现异动，如得利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙大美食、西王食品等(děng)等，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少上市公司被(bèi)投(tóu)资者问(wèn)及相关问(wèn)题，现(xiàn)在(zài)，券商分析师(shī)们也开始动起来，实(shí)地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团队团队发布(bù)了(le)《淄博烧烤体验纪(jì)实(shí)》，该文章的核心观点如下：本(běn)周我们调研(yán)了淄(zī)博烧烤的大体情况：随着(zhe)线(xiàn)下消费场景的复苏，颇具(jù)特色的淄(zī)博烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度持续升高，带动市(shì)内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前(qián)淄(zī)博(bó)五一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订单量为2019陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思年同期的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客(kè)单价(jià)（不含酒水）基本(běn)在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐(cān)居多，也(yě)有部(bù)分食(shí)客自带白酒。据我们走访和(hé)当(dāng)地居民反映，淄(zī)博地区(qū)烧烤消(xiāo)费佐餐以(yǐ)青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经(jīng)典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出行(xíng)高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们(men)预计包括(kuò)烧(shāo)烤(kǎo)场(chǎng)景在(zài)内的(de)啤酒消(xiāo)费动销(xiāo)有望加速(sù)。

　　对于为什么(me)是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈，热度不断(duàn)升高。起(qǐ)初(chū)主要吸(xī)引周边(biān)地区(qū)大学生组团前(qián)来体验，后随着社交(jiāo)媒(méi)体广泛传播，游客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤(kǎo)大(dà)火主要源自良(liáng)好的口碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区特有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许(xǔ)多消费者(z陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思hě)来说是全新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的人气聚集地、营业(yè)时间以及就(jiù)餐流程，该团(tuán)队还在(zài)文中给(gěi)出了“攻略”：“据我们了(le)解(jiě)，淄博地(dì)区烧烤店之间的差(chà)异主要(yào)体现在肉质和腌(yān)制过程(chéng)上，当(dāng)地市民除(chú)了选择以上“网红店”，也会(huì)前往其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时(shí)前(qián)往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇(zhèn)主(zhǔ)要使用(yòng)长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总(zǒng)店为例，其单(dān)店规(guī)模较大（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高的名气带动周边几(jǐ)家(jiā)烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的集聚效应，许多陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思游客(kè)即(jí)便(biàn)排不上(shàng)号也会(huì)来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者的观察，该团(tuán)队解析到，淄(zī)博烧烤的(de)消(xiāo)费(fèi)人群以中青年为(wèi)主(zhǔ)，时(shí)间相(xiāng)对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工(gōng)作日乘(chéng)坐高铁前(qián)来打卡体(tǐ)验，周(zhōu)末不少游客也会(huì)自(zì)驾(jià)前来，从(cóng)车牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安(ān)徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方也有(yǒu)不少主播过来探店，淄博市政府(fǔ)出动了(le)大量(liàng)工作人员监督规范(fàn)其行为，整体上网红直播并不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤(kǎo)的(de)带动下，淄博(bó)的(de)八大(dà)局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提升。