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苹(píng)果(guǒ)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常(cháng)适量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充(chōng)一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非依据食物口味或(huò)汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度(dù)判定，不(bù)能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙(gài)元素(sù)、镁元素(sù)等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正菜(cài)、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下(xià)因光照(zhào)角度和防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说(shuō)明它受到的光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的(de)表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用(yòng)，太(tài)硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的(de)苹(píng)果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂(diān)一(yī)掂(diān)，个头不大又有(yǒu)分量就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的(de)苹果(guǒ)比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的(de)，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。

防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正苹果(guǒ)如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说明(míng)这是刚摘下来的(de)新鲜苹果，反(fǎn)之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明摘下(xià)来有一(yī)段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一下苹(píng)果的条纹(wén)，条纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反(fǎn)之条纹少的苹(píng)果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑选的时候，可(kě)以用手来掂一下它的重量(liàng)，一般来说苹果越(yuè)重就说明里面的(de)水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人(rén)都(dōu)是(shì)专挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的苹果(guǒ)可能是(shì)用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透(tòu)红的，这样的(de)苹果都很甜，而且(qiě)水分充(chōng)足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感(gǎn)。

　　可(kě)以用(yòng)手按一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻一按(àn)发现按(àn)不动，这样的苹果会有点偏酸(suān)，不够成熟(shú)。

　　如果比(bǐ)较容易(yì)按下去，就说明这(zhè)样的苹果比(bǐ)较甜。

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