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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做陈皮(pí)食(shí)用，芦柑皮是其中的(de)一类，也(yě)可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有(yǒu)理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低(dī)血压等功能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮(pí)中含有大量的维生(shēng)素C和香精(jīng)油，富含糖(táng)类、矿(kuàng)物(wù)质、有机(jī)酸及(jí)维生素(sù)等多(duō)种人(rén)体所需(xū)的营养成分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔(kǒng)大(dà)小(xiǎo)适中，表皮(pí)略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦(lú)柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小(xiǎo)枝且残留叶(yè)子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色(sè)，颜色(sè)深(shēn)的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑颜(yán)色(sè)泛青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味(wèi)。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度(dù)生长(zhǎng)，没什么味道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以(yǐ)大(dà)小(xiǎo)要适中。

如何正(zhèng)确(què)挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去(qù)的。

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