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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受(shòu)潮仍是(shì)干(gàn)的(de)状况(kuàng)，而且外观(guān)没有发霉的状况(kuàng)，便是证明这种干紫菜是能(néng)吃的，往往干(gàn)紫菜在厨房放置半年也(yě)是(shì)能够吃的。

　　如(rú)果您调查干(gàn)紫菜外观没有(yǒu)问(wèn)题，可是(shì)凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间色(sè)，阐明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这(zhè)种紫(zǐ)菜(cài)对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干(gàn)紫菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是(shì)会引起肠(cháng)胃问题的，所以不(bù)建议您食用。

怎(zěn)样判别干(gàn)紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过(guò)加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫黑色(sè)光(guāng)泽(zé)(有的呈紫(zǐ)赤色(sè)或(huò)紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无沙(shā)子等(děng)杂质，而(ér)残次干紫菜(cài)则(zé)外表光(guāng)泽差，片张厚(hòu)度不均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而(ér)残(cán)次或陈(chén)年干紫菜(cài)则(zé)有怪(guài)味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥(xīng)臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经(jīng)泡(pào)发后变为绿色则质量(liàng)很差，极有可能(néng)是人工上色(sè)的。

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