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芹菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下(xià)吗,芹(qín)菜榨汁用生的好还是(shì)熟(shú)的好

  芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下的。

  1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下,因为(wèi)在(zài)芹(qín)菜表面(miàn)会(huì)有很多(duō)的(de)细菌,而且(qiě)在表面还会有很多的泥污,所以(yǐ)必(bì)须要进(jìn)行焯水,这(zhè)样才能够保(bǎo)证青菜的新鲜,同时也(yě)可以去除表(biǎo)面的(de)泥污,吃(chī)的时候(hòu)就特别健康(kāng)卫生。

  2.另外(wài),芹菜(cài)榨汁用(yòng)开水焯(chāo)的具体方法为首(shǒu)先(xiān)清洗干(gàn)净,然后起锅烧水,将青(qīng)菜放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出,就可以完成焯(chāo)水,这(zhè)样制作出来的味道就比较好吃,而且也不会出现拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟(shú)的(de)好

  榨芹(qín)菜汁的话不管(guǎn)是(shì)用生(shēng)的还是熟的都是可(kě)以的。

  要(yào)是(shì)肠(cháng)胃比较好(hǎo)喜欢(huān)吃(chī)些生(shēng)食(shí)的话,可以直(zhí)接用(yòng)生的(de)榨汁,由于生的(de)芹菜味道比较重所以很多人(rén)都不(bù)能接(jiē)受。

  要是不(bù)能(néng)接受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的,效果是一样的(de)。

芹菜榨汁(zhī)用什(shén)么芹(qín)菜(cài)

  西芹。

  西芹和芹(qín)菜(cài)虽都同属于芹菜,但是(shì)西(xī)芹和芹(qín)菜(cài)含水量不一样且所含营养价值也不同。

  芹菜中所含的(de)粗纤维成(chéng)分(fēn)比较(jiào)多(duō),榨出来的(de)汁水(shuǐ)所含(hán)的(de)杂(zá)质比较多(duō),难以(yǐ)下(xià)咽。

  西(xī)芹水分含(hán)量比较多,粗(cū)纤维较少,所以(yǐ)西(xī)芹(qín)榨出来的汁(zhī)水比较(jiào)纤细浓稠(chóu),且不含太多杂(zá)质,比较容易(yì)吞咽,所以选择榨芹(qín)菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗

  不用(yòng)把叶(yè)子去掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高。

   很多(duō)人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于(yú)茎。

  研(yán)究发现,芹(qín)菜(cài)叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养成分要(yào)高(gāo)出芹菜茎几十倍。

  芹菜(cài)叶中还含有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热(rè)水还(hái)是凉水

  都可以,根(gēn)据口味(wèi)来决定。

   芹菜(cài)是一种(zhǒng)非(fēi)常好好的(de)药材(cái)蔬菜,它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静(jìng)等作用(yòng)。

  很多人都会用它来榨汁喝,一般都是(shì)直接切(qiè)段榨汁(zhī)即可,不喜欢(huān)味(wèi)道的(de)还(hái)可以添加(jiā)白(bái)糖(táng)或者先焯水榨熟(shú)的。

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