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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤(f四大灵猴的兵器叫什么名字èng)凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。四大灵猴的兵器叫什么名字

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜四大灵猴的兵器叫什么名字(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多(duō)放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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