寿(shòu)眉是最(zuì)差的白(bái)茶吗(ma)，寿眉是什么(me)档次(cì)的茶寿眉并(bìng)不是最差(chà)的白茶(chá)的。

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寿眉是(shì)最(zuì)差的(de)白茶吗，寿眉是什(shén)么档次的茶

　　寿(shòu)眉比不(bù)过贡眉，更(gèng)别提白毫银针和白牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认(rèn)为寿(shòu)眉就是白(bái)茶中最低端的茶了。

　　其实不是，我一(yī)贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实(shí)当从原料来看，寿(shòu)眉原料级别低(dī)，但(dàn)我们不(bù)能只从(cóng)原料来定好坏。

　　原料只是(shì)其(qí)一，我们还得(dé)看闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局00; line-height: 24px;'>闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局加工工艺以(yǐ)及后期存储。

　　原料(liào)、工(gōng)艺(yì)、后期存储都是不可缺少的，只谈原料而忽视(shì)工艺(yì)以及后期存放都是不(bù)正(zhèng)确的。

　　若(ruò)是工(gōng)艺不好(hǎo)，不重视后期陈放，那么再(zài)好(hǎo)的(de)原料也做不出(chū)好(hǎo)茶(chá)来。

　　原料好不等于一定能(néng)做(zuò)出好茶，只是(shì)说容易做出(chū)好茶，仅(jǐn)此而已(yǐ)，与(yǔ)最(zuì)终(zhōng)结(jié)果(guǒ)还(hái)需要努力的过程和(hé)后期的(de)保(bǎo)护。

　　寿眉优(yōu)点有(yǒu)很(hěn)多，它是白茶中产量(liàng)最(zuì)多，类型最多的茶。

　　产量大是(shì)寿眉最大的(de)优点，如果没有(yǒu)寿眉，只(zhǐ)有银针或高等级的(de)白(bái)牡丹，那么很(hěn)多(duō)人可(kě)能(néng)喝不上白茶。

　　因为本身白茶产量(liàng)就(jiù)很少(shǎo)了，银针和高等级的白(bái)牡丹就更少了。

　　以前像银针这样白茶(chá)珍品主要做出口生意，国内(nèi)名声不显，喝银(yín)针的人不多。

　　后来白茶加工技艺得到巨大(dà)进(jìn)步，摆脱依赖天(tiān)气制茶的(de)窘境(jìng)，白茶产量(liàng)逐渐提高。

　　随着(zhe)制白茶的热情高涨，白茶市场被(bèi)看好，越(yuè)来越多的白茶被制作出来供(gōng)大(dà)家饮品，其中寿眉功不可没(méi)。

　　寿眉价格亲(qīn)民，因为寿眉(méi)原料多，产量大，所以(yǐ)制(zhì)成成本相对较低，价(jià)格很(hěn)亲民(mín)，也因此寿(shòu)眉才让白茶能快速(sù)进入广大茶友视线中。

　　如(rú)果是白毫(háo)银针的话，可能无(wú)法像寿(shòu)眉那样拥有巨大(dà)产(chǎn)量，而没有量就很难快(kuài)速进(jìn)入千家万(wàn)户中(zhōng)，让大家早些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居(jū)功(gōng)至伟，我(wǒ)们不能随口以(yǐ)低端来(lái)嘲讽它。

　　此外不知道大家(jiā)有没(méi)有发(fā)现(xiàn)，市场上的老白茶多数(shù)是老寿眉。<闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局/p>

　　这是因为以前银针、白(bái)牡丹产量少，新茶基本在当年被卖掉或喝掉了，很难存(cún)住。

　　而寿(shòu)眉产量大，存住的概率很大。

　　并且(qiě)以前大家存(cún)茶的概念不深，往(wǎng)往只(zhǐ)是想在家里存点茶给(gěi)来(lái)年喝，所(suǒ)以存量有(yǒu)限(xiàn)。

　　寿眉本来价格亲(qīn)民，但经过(guò)多年贮存后，饮品和功效(xiào)价值增加，所以老寿眉的价(jià)格并非是低端茶的(de)价(jià)格。

　　寿眉(méi)类型多(duō)，若按照季节来分，那么寿眉可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若按照(zhào)节(jié)气来分，那么寿眉(méi)可以(yǐ)分为(wèi)立(lì)秋(qiū)寿眉、白露(lù)寿(shòu)眉、寒(hán)露(lù)寿眉(méi)、霜降寿眉等。

　　不同阶段(duàn)的(de)寿眉(méi)有不(bù)同的香气与(yǔ)滋味，像(xiàng)春寿眉接(jiē)近(jìn)白牡丹，香气纯正，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿(shòu)眉的(de)滋(zī)味相对来讲会更醇(chún)厚，香气(qì)浓纯。

　　因为寿眉的原料大部分是叶片，尤其是秋(qiū)寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质(zhì)物质丰富，果香浓(nóng)郁，更有味(wèi)道。

　　如果(guǒ)春寿眉是(shì)活泼的，那么(me)秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的、砂(shā)绿的，而秋寿眉除了(le)几种绿之外，还有褐色(sè)、古铜色、黄(huáng)色(sè)、黑色，色彩(cǎi)比春寿(shòu)眉(méi)更加丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹，很(hěn)清甜，秋(qiū)寿眉的口感除(chú)了清甜之外还更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到(dào)满满的胶质感。

　　最后一点，寿(shòu)眉的后期(qī)转化(huà)能力不(bù)俗。

　　白茶保(bǎo)质期较长，一般情况(kuàng)下白茶能(néng)放上十来年。

　　我们把贮存(cún)三(sān)年以上的(de)白茶(chá)称为(wèi)老(lǎo)白茶，而寿眉在后期陈放过程(chéng)中会(huì)转化出陈(chén)香(xiāng)、药(yào)香，像(xiàng)寿眉饼容易转化出枣(zǎo)香，这些都是令人感到愉悦的香(xiāng)气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在(zài)悠长岁(suì)月中得到升华，变得醇厚(hòu)温和(hé)。

　　总之，寿眉的优点太多了(le)，我们不能单(dān)纯以原料来定(dìng)好坏，来说它就是低(dī)端茶，这是(shì)武(wǔ)断的(de)行为。

　　寿(shòu)眉的魅力并不弱于白牡丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它(tā)就是最好的白茶，最(zuì)高端的白(bái)茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于白茶，它(tā)主要(yào)产(chǎn)于福建福鼎(dǐng)，该茶的成(chéng)品叶长长稍(shāo)肥嫰(nèn)，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老(lǎo)梗、枳及腊叶，香气(qì)清纯(chún)。

　　寿眉茶的品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之后，汤(tāng)色橙(chéng)黄或者深黄，清澈透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白茶的新茶(chá)泡开后还(hái)是一股清香气，这是茶(chá)青的味道，并(bìng)没有什么醇厚的感觉，但这股清香也(yě)非常不错(cuò)，很多茶友就喜欢。

　　新寿(shòu)眉茶(chá)入口(kǒu)后(hòu)有明显的鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则(zé)会从(cóng)最(zuì)初的鲜(xiān)爽感，逐步转化为(wèi)沉郁的口感，茶(chá)汤醇厚而(ér)浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿(shòu)眉(méi)泡茶(chá)多少温度好

　　对于水(shuǐ)温(wēn)，适(shì)合(hé)泡寿眉新茶的水温最好是(shì)90度左右的开水，甚至用水温(wēn)略(lüè)低(dī)一些、只有85度的开水冲(chōng)泡寿眉新(xīn)茶，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新(xīn)茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉(méi)茶有梗(gěng)影响口(kǒu)感(gǎn)吗(ma)

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中(zhōng)含有相当数量的香气物质，且嫩梗(gěng)中的氨基酸高于嫩叶，作为(wèi)治污减运输营养(yǎng)物质的导管(guǎn)，茶梗(gěng)的糖分含(hán)量也是(shì)比较(jiào)多的。

　　喝茶时保留足够数量的茶梗(gěng)冲泡(pào)，不但能够提高茶汤的(de)香气，还能提高甜(tián)度(dù)，使茶更(gèng)好喝。

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