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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中，也有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在(zài)阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度过高会(huì)导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下保存，不(bù)需(xū)通过(guò)你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会(huì)中毒(dú)，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就会(huì)含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可(kě)按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽(yá)，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们(men)在(zài)购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一(yī)下，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫(chóng)灾(zāi)，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必(bì)要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较(jiào)圆的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好。

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