新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结(jié)核(hé)或(huò)是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一(yī)般(bān)一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有(yǒu)很多要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物(wù)和(hé)酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多(duō)的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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