新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人法二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排(pái)列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民要(yào)做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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