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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被(bèi)人体吸收，平(píng)日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来(lái)还有一(yī)股香香的(de)味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来的菜不(bù)仅味美，而且营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高(gāo)。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去掉生(shēng)油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储(chǔ)存(cún)，日鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之(zhī)后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮(pí)等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)过后，可以选(xuǎn)择放到密(mì)封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其(qí)装(zhuāng)坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

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