牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)？关(guān)于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的(de)人群而言(yán)，应尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保定，我们(men)或许第一匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么(yī)印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河(hé)北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今(jīn)已(yǐ)有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的(de)仍是(shì)要(yào)数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可(kě)口的(de)名小吃，在河(hé)北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内(nèi)河(hé)流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配(pèi)以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清(qīng)末(mò)，匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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