怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗(cū谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里)糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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