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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄(huí)游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80秋以为期句式特点，秋以为期句式判断厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面(miàn)放一(yī)些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右(yòu)手取一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全秋以为期句式特点，秋以为期句式判断与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多(duō)少取(qǔ)多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么(me)放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的(de)地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，秋以为期句式特点，秋以为期句式判断且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节(jié)的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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