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在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内容是(shì)三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm来(lái)越(yuè)多的国际大(dà)型活(huó)动将(jiāng)在中国(guó)举行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人(rén)才的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在(zài)中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务(wù)产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计(jì)的(de)国(guó)际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本(běn)路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全面发(fā)展的(de)中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础知识(shí)，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素(sù)质的(de)培养，主要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等(děng)多方面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招(zhāo)待(dài)管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的(de)实(shí)际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但(dàn)随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速(sù)发(fā)展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在(zài)全球(qiú)范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野(yě)旅主要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的(de)同学(xué)们(men)会学习到(dào)食(shí)品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各种食(shí)物等了(le)解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待(dài)：在注(zhù)重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和(hé)厨(chú)师的角色，学习(xí)服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习(xí)如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了(le)解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经(jīng)算是最基础的(de)了(le)，学生只(zhǐ)需(xū)要比较基本地学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的(de)运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未来的(de)发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门(mén)的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基(jī)层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或(huò)单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作(zuò)业绩(jì)而不(bù)是你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层的(de)真正接(jiē)触一个行业(yè)，那你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为低学(xué)历人员、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所(suǒ)获得(dé)的收(shōu)入、社(shè)会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的工作岗位。