竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左(中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shu中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方ā)去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的(de)热气(qì)，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不(bù)了的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松(sōng)散变质的(de)情(qíng)况。

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