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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 怎样判断干紫菜的好坏 干紫菜可以直接吃吗

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干紫菜能够直接吃吗

 淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 干紫(zǐ)菜是(shì)能够直(zhí)接吃的。

  如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状况,而且外观没有(yǒu)发(fā)霉的状况,便是证明(míng)这(zhè)种干紫(zǐ)菜是能吃(chī)的(de),往往干紫(zǐ)菜在(zài)厨(chú)房放(fàng)置(zhì)半年也是(shì)能够吃的。

  如果您调查(chá)干紫菜(cài)外观没有问题,可是凉水浸泡(pào)后(hòu)的紫菜呈蓝紫色,阐明(míng)该菜的(de)枯燥、包装前已(yǐ)被有毒(dú)物所(suǒ)污(wū)染,这(zhè)种(zhǒng)紫菜对人体有害(hài),不能(néng)食用。

  还(hái)有一个状况便是(shì)干紫菜受潮了(le)那就不要吃(chī)了,尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌,可(kě)是离(lí)糜烂(làn)也就不远了,这样的干紫(zǐ)菜吃了是会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题的,所(suǒ)以(yǐ)不建议您食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜(cài)的好(hǎo)坏

  1、看。

  没有通过加工的优质(zhì)的干紫(zǐ)菜(cài)具有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色),片薄(báo),包底无(wú)沙子等杂质,而残次干紫菜(cài)则外(wài)表光泽差,片(piàn)张厚(hòu)度不均(jūn)匀,色彩呈(chéng)赤色或搀杂(zá)绿色。

  2、闻。

  优质的干紫菜有一点(diǎn)海味淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀的幽香,而(ér)残次或(huò)陈(chén)年(nián)干紫菜则(zé)有怪(guài)味。

  如果干紫菜(cài)闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味,则质量一(yī)定有问(wèn)题,牢(láo)记不要购买。

  3、泡(pào)。

  优质的(de)干紫菜泡发后简直看不到杂质,叶子比较(jiào)规整。

  如果干紫菜经泡发后变为绿色则(zé)质量很差,极有可能(néng)是人工上(shàng)色的。

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