浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料(liào)，在(zài)沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发(fā)酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因为服(fú)用(yòng)后(hòu)可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们(men)这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作过(guò)程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食(shí)用的时(shí)候可以多(duō)清(qīng)洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气(qì)，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗(hào)人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人也不(bù)会真的经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒(dú)！所(suǒ)以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡又还(hái)有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的(de)功能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大(dà)部分人(rén)家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用的(de)器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别(bié)的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具沾(zhān)过这菜(cài)，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路(lù)和好(hǎo)处(chù)与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这(zhè)就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不(bù)能食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提(tí)高了(le)，经常吃(chī)浆水的(de)人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没(méi)有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下(xià)过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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