新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学)用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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